板栗油栗仁的存儲(chǔ)方法介紹

發(fā)布時(shí)間：2023-10-27

    板栗油栗仁經(jīng)常被用來(lái)制作休閑零食，無(wú)論是在口感還是在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面都是一款非常不錯(cuò)的零食產(chǎn)品，市場(chǎng)上有很多經(jīng)過(guò)剝殼的辦理油栗仁產(chǎn)品，那么大家在購(gòu)買(mǎi)之后該如何進(jìn)行保存呢，下面板栗油栗仁廠家就帶大家了解一下它的存儲(chǔ)方法。

    首先板栗油栗仁如果在常溫下貯藏，由于板栗栗果含水量較高，栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成栗仁的腐爛，所以不適合在常溫下進(jìn)行存放。板栗油栗仁的適宜儲(chǔ)藏溫度為0－2℃，適宜相對(duì)濕度為85 －90%，因此更加適合在低溫下進(jìn)行存儲(chǔ)。

    還有要注意的是，板栗油栗仁采摘后，要盡快把板栗從栗蓬里取出，以免板栗在栗蓬里發(fā)霉變質(zhì)。等栗仁進(jìn)行剝殼完成之后，等幾分鐘后就可以把剝好的板栗仁放入塑料食品袋內(nèi)，系好口后放入冰柜中進(jìn)行冷藏，如果能夠進(jìn)行速凍是可以的。

    低溫進(jìn)行冷藏是很好的存儲(chǔ)方法，一般可以儲(chǔ)藏很長(zhǎng)時(shí)間也不會(huì)變味，變質(zhì)。同時(shí) 也可以進(jìn)行曬干去除板栗油栗仁中的水分，這樣也可存儲(chǔ)一定時(shí)間，不過(guò)口感會(huì)受到嚴(yán)重影響。

    還有一種方法就是經(jīng)過(guò)廠家加工制造，去除水分、防腐、包裝等一系列的工作，所生產(chǎn)的板栗油栗仁產(chǎn)品有一個(gè)很好的口感，同時(shí)也可以進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的存放。